烧烤兔腿是什么

1、主料：兔腿两支约300克，姜末50克，葱末100克，洋葱末50克，香菜末50克，红椒粒50克，青椒粒50克，旺仔小馒头一小包。，调料：辣椒面50克，花椒面20克，盐10克，味精10克，鸡精5克，白糖2克，孜然粉30克，黄酒100克，胡椒粉5克，红油100克，香油20克，色拉油2500克。

2、兔腿500g 卤料一袋 辅料 孜然粉15克 油适量 盐10克 椒盐10克 红烧酱油25克 料酒适量 黑胡椒适量 味精5克 葱20克 姜丝15克 蒜25克 烤兔腿的做法步骤 兔腿洗净，再内侧切几刀；把所有调料混合倒在兔肉上，将调料按摩进兔肉里。

3、兔腿一支、叉烧酱、葱姜末、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、辣酱、鸡粉、生抽、老抽、盐、糖 制作方法：兔腿用牙签扎一些小眼，深一些，方便入味。将腌料倒在兔腿上，涂抹均匀。盖上盖子，放冰箱腌一天。腌料滤渣，汤汁当刷料。

香酥兔腿是什么

1、烧烤兔腿 材料：主料：兔腿两支约300克，姜末50克，葱末100克，洋葱末50克，香菜末50克，红椒粒50克，青椒粒50克，旺仔小馒头一小包。，调料：辣椒面50克，花椒面20克，盐10克，味精10克，鸡精5克，白糖2克，孜然粉30克，黄酒100克，胡椒粉5克，红油100克，香油20克，色拉油2500克。

2、原料：兔腿3个、小干辣椒丝10克、花椒10克、葱段、姜片、蒜片、盐、料酒、面粉。做法：兔腿洗净切块，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟 捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，只要一点点面粉即可 炒锅加热，放多些油，能淹过没兔腿。

3、璧山兔：位于重庆市璧山区的璧山藤椒兔，与著名的来凤鱼齐名。璧山人有着无兔不成席的传统，宴席上常见的兔肉菜式包括“红烧兔”、“白砍兔”、“尖椒兔”、“唐兔”、“豹兔”、“香酥兔腿”、“兔丝”和“兔丁”。

吃姜片的功效与作用

开胃健脾促进食欲。在炎热的夏天，或者某些疾病的原因，人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜夏吃姜”，“饭不香吃生姜”的道理。降温提神，在炎热的时候有兴奋、排汗降温、提神的作用。

排汗降温 生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑作用。开胃健脾 生姜能开胃健脾、增强食欲，如果饭前吃几片生姜可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，从而起到增进食欲的效果。

每天吃姜片有增进食欲、促消化、镇吐、活血驱寒、解毒的好处。增进食欲、促消化：姜片中的姜辣素对口腔和胃黏膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲，可使肠张力、节律和蠕动增加。镇吐：姜片有末梢性镇吐作用。

生姜的功效与作用 牙周炎 吃的上火了，熬夜了，很容易出现牙周炎。这个时候，泡个生姜水漱口，可以有效的缓解炎症带来的疼痛感。防晕车 吃生姜具有防止恶心、呕吐的作用，如果由于某些运动而引起的运动适应不良症，吃点生姜就可以使其得到缓解。

吃姜片的好处。（1）姜片是温性的，所以在一定程度上可以活血化瘀、通络，起到一定的温经散寒的功效。对于外感风寒所引起的感冒、胃痛等情况，以及女性由于寒凝血瘀导致的痛经都有一定的缓解作用。（2）开胃健脾。

在炎热的夏季，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。并且生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头女性私处滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。

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