2021立夏为什么要吃烧饼

于是后世逐渐形成了立夏做饼、吃饼的习俗，每逢立夏，人们便采摘“田耳朵”和上麦芽粉、糯米粉，嵌入豆沙、核桃仁儿，糊好之后做成团子，放进蒸笼里蒸煮，再油煎、撒上芝麻、淋上糖水，做成麦芽塌饼，馈赠亲友，因为“田耳朵”只生长于立夏期间，所以“麦芽塌饼”又被称为“立夏塌饼”。

煮蛋 夏天天气逐渐炎热，在我国南方地区，有立夏吃煮鸡蛋，煮 鸭蛋 鹅蛋 的习俗，还有腌制 茶叶 蛋的习俗，夏天天气炎热，人们容易疲倦，而蛋类的营养物质十分丰富，补充人体必须得大量微量元素。

孙膑十分感激那位老狱卒，每到立夏，就要吃一顿乌树叶糯米团。人们钦佩孙膑的气节才华，也在立夏时做乌米饭吃。立夏吃乌米饭的风俗便形成了。据说，吃乌米饭还能祛风败毒，连蚊虫也不会叮咬了。迎夏于郊 据《礼记月令》记载，立夏之日，天子亲率三公、九卿、诸侯、大夫，迎夏于南郊。

立夏蛋：中国民间流传着“立夏吃了蛋，热天不疰夏”的说法，家家户户会煮鸡蛋，无论是腌制、生食还是茶叶蛋，象征着补充营养和避暑的吉祥寓意。吃饺子：部分地区有立夏吃饺子的习俗，寓意避暑防病，家人团聚的温馨气氛。

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立夏为什么要吃烧饼?立夏吃烧饼的由来

1、立夏为什么吃烧饼 每逢立夏，人们便采摘田耳朵制作麦芽塌饼食用或是送人，因为田耳朵只生长于立夏期间，所以立夏吃饼也有一部分这个原因。立夏吃饼不断流传后，经由明朝洪武年间的洪武赶散，从江南地区传到盐城一带并保留至今。

2、立夏吃烧饼的习俗有着丰富的历史背景和文化故事。据说，这一习俗起源于三国时期，与刘阿斗有关。相传，刘备在出征前，将阿斗托付给孙夫人照顾。为了表达对孙夫人的感谢，刘备准备了大量的蒸饼作为礼物。这些蒸饼在送到吴国时，正值立夏节气。

3、立夏传统习俗：在立夏这一特殊节气中，人们有称体重和食用黄烧饼的习惯。这一习俗的起源可以追溯到明朝洪武年间，从苏南传入我国内陆。元末，盐民张士诚在苏州起义，建立吴国，后来朱元璋击败张士诚，将许多吴国居民迁至苏北沿海，这一历史事件被称为“洪武赶散”。

4、立夏的特殊的习俗：称体重和吃黄烧饼。此俗何时开始的呢？据考证，称体重与吃烧饼的习俗是明洪武年间从苏南传入境内的。元末，白驹场盐民张士诚揭竿起义，在苏州建国，号称昊王。朱元璋来张士诚之后，把吴国的大批居民赶到苏北沿海，这就是历史上的“洪武赶散”。

5、立春、立夏、立秋、立冬，合称四立，分别代表春季、夏季、秋季、冬季的开始和到来。而立夏时节因为是标记夏天的开始，所以天气逐渐升温，雷雨增多，古代对四立是很注重的，因此立夏也有着很多的习俗。

6、相传，在古时候，立夏这天是祭祀土地神和祈求丰收的日子。人们会在这一天用面粉做成圆形的烧饼，上面印有吉祥的图案，寓意着风调雨顺，五谷丰登。后来，吃烧饼就逐渐演变成立夏的传统习俗。民间还有一种有趣的俗信，认为立夏吃烧饼可以祛除湿气。由于立夏时节气候湿润，人们常会感到身体乏力、精神不济。

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